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万石小学把好“舌尖上的安全关”

时间:2019-06-25 23:05  来源:未知  阅读次数: 复制分享 我要评论

  民以食为天,食以安为本。平安、卫生、养分、合理的餐饮搭配给正在长身体的孩子带来一天的养分和能量。可是,孩子每天在学校吃什么?养分跟得上吗?食堂卫生环境怎样样?这是每个为人父母的都在担忧的问题。

  万石小学,虽然是一所农村塾校,可是科学甘旨的午餐搭配不断被家长们所津津乐道。快来看看我们是怎样做的吧!

  【严查监视常态化——和食堂接触“零距离”】

  3月19日,万石小学召开新一届炊事办理委员会(简称“膳管会”)专题会议,并摆设落实工作,相关带领担任人和代表人员加入会议。

  会议起首由万石小学张红星校长宣读膳管会成员名单,接着从学校食堂食物卫生、平安办理、菜谱制定、成本核算等方面细致地向膳管会成员做了报告请示,并激励成员们积极协助后勤部分参与食堂内部办理,将监视本能机能落到实处,及时反映具有问题和看法,维护好全体学生的好处。

  会后,家长代表和学生代表们深切食堂一线,现场查看了学校食堂的运转环境,实地领会了我校食物的验收、储存和加工的过程。各代表们对食堂整洁的情况、合理的菜品搭配、规范的操作和办理拍案叫绝。

  【平安操作无捷径——对违规行为“零容忍”】

  4月18日,“万石镇重点场合食堂从业人员健康平安培训”在我校点石厅如期开展,全镇食堂从业人员加入培训,镇养分科徐波科长掌管培训。

  起首,徐科率领大师进修了《学校食物平安与养分健康办理划定》,强调应成立健全食物平安办理轨制和工作要求、配备平安办理人员和健康办理人员、成立集顶用餐公开轨制……还指出了一些工作中容易被轻忽的细节问题,并明白落实义务追查轨制。最初,徐科以周边区域发生的食堂平安变乱为鉴,但愿大师从中吸收吸收教训:日常平凡应严酷施行操作并构成习惯,防止平安变乱发生。

  守住职业道德!守牢良心底线!守护“舌尖上的平安”!

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